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... By 開飯吧男生宿舍小廚房 用料 魷魚 600克（4條） 韭菜 200克 薑片 4片 大蔥 一小段 蒜 4瓣 蠔油 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺 鹽 少許 白酒 2-3滴 做法步驟 ... 1、1: 四條魷魚去牙、內藏，剝皮，沖洗乾淨 ... 2、2: 燒一鍋開水，處理好的魷魚扔開水鍋里浸泡，注意不需要開火煮，等水自然冷卻撈出魷魚。 ... 3、3: 燙好的魷魚 ... 4、4: 燙好的魷魚切段 ... 5、5: 韭菜、魷魚、蔥姜蒜都備好 ... 6、6: 坐油鍋，加入白糖炒成焦黃色，放入蔥姜蒜炒香 ... 7、7: 倒入處理好的魷魚翻炒 ... 8、8: 翻炒2分鐘上色 ... 9、9: 倒入韭菜，翻炒均勻 ... 10、10: 倒入蠔油 ... 11、11: 加少許鹽翻炒 ... 12、12: 加入生抽出鍋 ... 13、13: 合鍋上桌。 小貼士 魷魚一定要處理乾淨，去掉牙齒、內臟，剝皮。 焯水：洗好的魷魚扔進開水燙，水涼後撈出。 魷魚時間不要炒長啦，幾分鐘就出鍋。 魷魚的營養功效 1.防治貧血 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。 2.預防帶血綜合癥 降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。 3.預防糖尿病 促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
跟著Bret Malley，沒有不可能。
深具創意，與眾不同的Photoshop進階合成！
與Bret Malley一起，將使不可能都成真！
在Bret Malley的Photoshop世界中，老爸和小孩的玩具一起懸浮在空中、凡人能赤手掌控火焰、史詩級的奇幻風景…，Bret在書中分享了他把日常照片變得與眾不同的美技，告訴你怎樣隨心所欲實現任何幻想中的場景。
書中先認識Photoshop介面，並著重於製作驚人合成畫面所需的隱藏工具，饒富趣味的介紹創作中必要的作業流程，從最初的草圖規劃，到最後的修飾。Bret還按部就班細述作品的專案實作過程，涵蓋各式各樣的秘訣，並提供第7~9章的素材供實戰練習。同時，也訪談了多位聲譽卓著的藝術家，提供各種靈感、創見與專業知識。
書中主要是使用Photoshop CC版本，但有時也會和CS5與CS6對照，大多是跨版本適用的。
作者介紹
Bret Malley
是一位享譽無數的藝術家，也是一位大學講師，與妻子Erin及兒子Kellen住在波特蘭，奧瑞岡州。他在雪城大學主修資訊藝術，攻得藝術碩士學位，並在加州大學聖克魯茲分校主修數位媒體，並開課教授攝影、設計與Adobe Photoshop。身為資訊藝術家，他熱衷於數位工具與各式各樣的藝術創作，尤其是Photoshop這項他最愛的工具。
Bret也身兼愛爾蘭鼓手、登山客、慢跑者、製片、旅人、迪吉里杜管樂手，以及貓奴等角色。Bret常常不懂，為何大家提到自己的寵物時常常會用「它」來稱呼。他通常也是個循規蹈矩的人。
目錄
CHAPTER 1 找到方向
• 工具位置
• 選單快速鍵
• 檔案類型
• 自訂工作區
• 工作流程與管理
CHAPTER 2 奧義入門
• 移動工具和隱藏變形功能
• 選取工具與秘訣
• 修復與仿製工具
• 內容感知移動工具
• 常見工具的不常見用法
• 其他工具的替代選擇
CHAPTER 3 圖層與Photoshop的威力
• 非破壞性圖層內容
• 圖層管理、群組與連結
• 遮色片技術與策略
• 剪裁遮色片
• 混合模式
• 智慧化物件圖層與圖層形式
CHAPTER 4 慣用調整圖層與濾鏡
• 曲線
• 黑白調整圖層
• 顏色平衡
• 色相與飽和度
• 智慧型濾鏡
• 模糊
• 銳化
• 減少雜訊
• Camera Raw濾鏡
CHAPTER 5 攝影與合成
• 用Photoshop的ACR編輯器，編輯RAW檔案
• 拍攝各種主體，做為合成圖庫
• 合成的布光策略
SECTION II : 教學
CHAPTER 6 準備與管理三項專案
• 製作泛用的照片調色盤
• 利用動作建立自動化流程
• 用Adobe Bridge評分與排序照片
CHAPTER 7 超能合成
• 快速周到的選取
• 微妙使用遮色片
• 用曲線改變光線
• 色彩搭配調整
• 合成平衡
• 利用Adobe Bridge處理多張照片
• 剪裁至群組資料夾
• 仿製印章的非破壞性用法
CHAPTER 8 融合火焰
• 圖層與材質的混合模式技術
• 結合剪裁遮色片與混合模式
• 用覆蓋模式進行非破壞性的加亮與加深
• 用濾色模式雕塑火焰
• 色彩控制圖層與色彩模式
• 複製與變化
• 顏色範圍遮色片
• 用操控彎曲塑形
CHAPTER 9 空氣、塵土與爆破
• 用最適化廣角濾鏡去除變形
• 大氣透視
• 修飾主體邊緣與髮絲選取
• 調整色彩與光影
• 泥巴、塵土與腐朽物的材質
• 建築爆破
• 深度分離
• 創造陽光
SECTION III : 靈感
CHAPTER 10 掌握元素材質
CHAPTER 11 拜託，把老爸放下來！
CHAPTER 12 The Hunt
CHAPTER 13 雕塑材質：成長
CHAPTER 14 大賣場，大場景
CHAPTER 15 史詩奇幻風景
詳細資料
- ISBN：9789863479734
- 規格：平裝 / 352頁 / 12k / 20.3 x 23 x 1.76 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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